6月2日到6月4日这三天，淳安鸠坑乡星光村文化大礼堂里日日人群集聚。原来，这里正在举办面点制作培训班，大家都围站在老师周围认真听、仔细看……这是淳安鸠坑乡在举办“实用人才”农家乐中式面点培训班场景。

繁忙的茶叶期结束以来，鸠坑乡人大代表在走访“三服务”中，了解到村民们希望除了茶叶知识指导培训外，能有接受点生活中比较实用的培训，比如面点之类的。针对村民需求，鸠坑乡第一时间和相关业务线工作人员对接，主动联系，举办面点技能培训，让村民在非茶叶季忙碌起来，更重要的是让他们学到了实用的技能，为增收致富创造条件。

培训人员采用了实际操作和理论讲解相结合的方式进行授课，从制作材料比例到工艺技巧，从制作材料选择到和面、整形、发酵等每道环节，都对学员们进行耐心细致的讲解。

根据学员的知识掌握程度，授课老师耐心地在一旁“手把手”辅导。培训现场气氛热烈，学员认真听讲，积极参与，踊跃动手尝试，现场品尝到劳动成果。

汪永连听说要在村里举办面点制作培训班后非常高兴，她喜欢做各种风味的面点食品，除了给自己家人品尝外，还分享给亲戚朋友，但苦于没有专业老师的指导，技术得不到提高。“现在党的政策是越来越好，免费的培训班都送到家门口了。又省时间又省钱，还是高级面点师‘手把手’辅导，又让我学会了开花馒头、牛奶刀刀、柳叶饺、月牙饺、鲜肉包、寿桃发包、葱油花卷等7种面点，等我手艺精通以后，考虑开个面点铺子！”

据了解，截至目前，鸠坑乡累计开展各类实用型培训10余场，受众达600人次。就坑乡本着“实际、实用、实效”的原则，充分利用大培训活动，进行多形式、多层次、“菜单” 式培训，活动受到广大村民的欢迎。