为锤炼餐饮服务职业技能、弘扬工匠精神，助力辖区酒店餐饮行业高质量发展，5月21日下午，由西湖区总工会主办，西溪街道总工会、西溪欧美中心（EAC）商务社区承办的“匠心筑梦‘摆’出精彩”酒店餐饮业职工技能竞赛在杭州奥克伍德国际酒店公寓成功举办。西溪街道人大工委主任徐隽、西溪街道总工会主席孟明星亲临现场观摩赛事，并为获奖选手颁奖。

本次竞赛聚焦餐饮服务实操技能，设置中式、西式摆台两大竞赛项目，吸引辖区餐饮企业60名一线职工踊跃参赛。赛事特邀浙江旅游职业学院副教授张雪丽、杭州市西湖职业高级中学专业教师张董娜担任专业评委，保障赛事公平公正、专业规范。

比赛现场氛围热烈、秩序井然。参赛选手需在规定6分钟内，精准完成台布铺设、餐具定位、餐巾折花等全套摆台操作。比拼过程中，参赛人员动作娴熟、操作规范，摆盘创意精巧，尽显专业功底与服务美学，充分展现了西溪餐饮职工的工匠精神与职业风采。

经过激烈角逐，赛事最终评选出一、二、三等奖及优胜奖共计20名优秀选手。参赛选手小王意犹未尽地说：“时间到了，再给我几分钟，我多几种餐巾折花，折出一只兔子”！一等奖获得者刘艳春难掩喜悦之情，露出了久违的灿烂笑容。此次技能竞赛以赛促学、以技赋能，为辖区餐饮行业职工搭建了切磋技艺、展示风采、相互学习的优质平台，有效激发了职工钻研技能、精进业务的积极性。同时进一步夯实了餐饮服务人才队伍基础，全面提升辖区餐饮服务标准化、专业化水平，为擦亮“烟火马塍、魅力西溪”城市名片，推动本地酒店餐饮行业提质增效、高质量发展注入强劲动力。