近日，来自北京第十九中学的500余名师生头戴草帽，穿行在留下街道杨家牌楼扇子山间，开启了一段跨越南北的茶文化研学之旅。他们轻挽竹篮，听茶农讲解“一芽二叶”的采摘标准，手指翻飞间，嫩绿的茶芽在竹篮里渐渐堆积。采茶间歇，研学队伍沿着蜿蜒小径登顶云留台，俯瞰西溪全景。在随后的点茶环节，学生们手握茶筅快速搅拌，茶汤表面渐渐泛起细密泡沫，不禁感叹：“像云朵浮在水面上。”

事实上，这样的场景在杨家牌楼上演了多次。自去年4月留下街道启动茶旅研学项目以来，这条涵盖“茶山毅行、采撷春华、炙炼翠茗、点拂茶雪”的路线，吸引了来自全国各地乃至美国、德国、比利时等多个国家的5000余名游客。他们沿着路线，完成从茶山到工坊的沉浸式体验：西湖龙井炒茶大师手把手教学“抖、带、挤、甩”的炒茶手法；非遗传承人在文化家园现场演示宋代点茶的十二道工序，让茶香穿越千年时光。

项目推进中，留下街道以“文化赋能、文旅融合、产业共生”为理念，携手大潮文创深度打造研学体系。创建“享留下·茶盟共富工坊”，邀请西湖龙井炒茶大师不定期指导；与浙江外国语学院共建实践基地，打造本土特色品牌；聘请四位专家学者担任文旅顾问，为产业发展提供智力支持。

“茶香要飘得远，得让文化看得见、摸得着。我们的研学路线不仅是采茶制茶体验，更是茶文化的立体课堂。”大潮文创负责人说。从户外拓展到制茶体验，这条研学路线始终紧扣“西溪且留下”的文化内涵，不断拓宽活动维度，实现茶文化的跨界生态建构。

此次北京团的研学之旅中，非遗传承人黄小建带着学生将茶叶嵌入西湖十景主题版画，刷墨拓印间，“一叶西湖”印刷画晕染着茶香跃然纸上。不仅如此，坐落于杨家牌楼的杭州市保密实训基地在研学点位中崭新亮相，师生们在互动体验中学习国家安全知识。

这种“茶＋N”的跨界思维，还将在本月下旬解锁科技新玩法：研学者头戴AR智能眼镜，跟随“AI助手”漫游茶山，通过实时解说、翻译等功能开启采茶智慧研学。未来，接待范围力争扩展至国际研学团队。

一片叶子富一方百姓。“我们不仅要让游客品味龙井茶香，更要传递茶文化的温度。”街道负责人表示，项目不仅带动村集体增收，还辐射周边茶室、民宿等产业，串珠成链，形成联动效应。“以前卖的是茶叶，现在卖的是文化体验。”炒茶师傅老赵边翻炒着铁锅里的嫩芽边说。热气氤氲中，这片土地上正萌发出更多共富新芽。