来一碗热气腾腾的初冬暖胃美食吧!大运河鱼羊美食节这周五“开吃”

杭州网、杭州通客户端  发布时间:2023-11-16 17:42:10

初冬至,鱼羊鲜。每年入冬以后,一碗热气腾腾的红烧羊肉,成了临平人餐桌上不可缺少的美食。11月17日,“食”尚大运河 “藝”启共富路——大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节又将如期而至,邀请市民在冬日“开吃”。

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据悉,本届鱼羊美食节以“‘食’尚大运河 ‘艺’启共富路”为主题,将在大运河1986文创园开幕。市民可以一边品尝美食一边感受工业厂房“变身”文创园后的乐趣。鱼羊美食节期间,还将在大运河1986文创园举行7080那些年(游戏区)、金色年华艺术团文化走亲公益演出等活动,市民还可以在运河街道各村社、大运河美食展示馆参与大运河丰收季系列研学活动、运味工坊-美食研学活动。同时,姚虞琴文化馆也将正式开馆,让大家在鲜美的味蕾刺激外,进一步感受大运河畔的传统国学文化。

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从2009年举办首届至今,大运河鱼羊美食节不仅是长三角地区每年冬天的美食大聚会,也是当地以美食为切入口发展美丽经济的重要载体。据统计,近几届鱼羊美食节期间,参加美食节的商家通过线上线下渠道,日均销售红烧羊肉达1万余斤。有不少店家在每年鱼羊美食节期间的销售额都能突破百万元。

“红烧羊肉是运河人记忆中的味道,我们将这道‘老底子’的味道传承下去,也让更多人从美食中了解运河。”踏步档红烧羊肉负责人坦言。据了解,现在不少羊肉店家都开通了线上购买的渠道,可以让更多人品尝到老底子的红烧羊肉。

如今,大运河鱼羊美食节已成为运河文旅融合发展、美丽城镇共治共富、百姓幸福指数不断提升的一张靓丽名片。接下来,运河街道将以鱼羊美食节为契机,搭建更宽广的农文旅融合交流合作平台,打造运河更加宜居宜业、开放包容的发展环境和独特魅力,共同谱写高质量发展新篇章。


来源:杭州网、杭州通客户端  作者:通讯员 费彪  编辑:颉月娇

来一碗热气腾腾的初冬暖胃美食吧!大运河鱼羊美食节这周五“开吃”

杭州网、杭州通客户端  发布时间:2023-11-16 17:42:10

初冬至,鱼羊鲜。每年入冬以后,一碗热气腾腾的红烧羊肉,成了临平人餐桌上不可缺少的美食。11月17日,“食”尚大运河 “藝”启共富路——大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节又将如期而至,邀请市民在冬日“开吃”。

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据悉,本届鱼羊美食节以“‘食’尚大运河 ‘艺’启共富路”为主题,将在大运河1986文创园开幕。市民可以一边品尝美食一边感受工业厂房“变身”文创园后的乐趣。鱼羊美食节期间,还将在大运河1986文创园举行7080那些年(游戏区)、金色年华艺术团文化走亲公益演出等活动,市民还可以在运河街道各村社、大运河美食展示馆参与大运河丰收季系列研学活动、运味工坊-美食研学活动。同时,姚虞琴文化馆也将正式开馆,让大家在鲜美的味蕾刺激外,进一步感受大运河畔的传统国学文化。

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从2009年举办首届至今,大运河鱼羊美食节不仅是长三角地区每年冬天的美食大聚会,也是当地以美食为切入口发展美丽经济的重要载体。据统计,近几届鱼羊美食节期间,参加美食节的商家通过线上线下渠道,日均销售红烧羊肉达1万余斤。有不少店家在每年鱼羊美食节期间的销售额都能突破百万元。

“红烧羊肉是运河人记忆中的味道,我们将这道‘老底子’的味道传承下去,也让更多人从美食中了解运河。”踏步档红烧羊肉负责人坦言。据了解,现在不少羊肉店家都开通了线上购买的渠道,可以让更多人品尝到老底子的红烧羊肉。

如今,大运河鱼羊美食节已成为运河文旅融合发展、美丽城镇共治共富、百姓幸福指数不断提升的一张靓丽名片。接下来,运河街道将以鱼羊美食节为契机,搭建更宽广的农文旅融合交流合作平台,打造运河更加宜居宜业、开放包容的发展环境和独特魅力,共同谱写高质量发展新篇章。


来源:杭州网、杭州通客户端  作者:通讯员 费彪  编辑:颉月娇

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