富春江开渔了!一起来江鲜大会大快朵颐品“富春江十二鲜”

杭州网、杭州通客户端  发布时间:2022-07-29 11:46:46

未能抛得富春去,一半勾留是江鲜。7月28日清晨,场口镇东梓关码头,二三十艘渔船整齐驶离东梓关码头,“驰骋”在富春江上,为捕捞最鲜美的江鲜而辛苦劳作,富春江开渔了。

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开渔节所在的场口镇东梓关,自古是个小渔村,不少人依靠富春江“讨生活”,村民家家烧得一手好江鲜,风味独特。富春江里的鱼,有14目34科、118个品种,葱油鳊鱼、鮰鱼锅仔、盐水江虾、清蒸刀鱼、剁椒鱼头等“富春江十二鲜”,是每年江鲜大会的“拳头产品”。

在富春江江鲜烹饪大赛现场,报名参赛的江鲜馆大厨拿着精心摆盘制作的江鲜,来到比赛现场, 杂鱼、鲈鱼、鲜鱼片……十件精美参赛作品,摆了满满一桌,整个屋子都飘散着江鲜的鲜香, 最终,梓缘江鲜馆烹制“红烧短头”获得第一名。

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与往年不同,今年的富春江江鲜大会,场口镇打出“品味新场口”的口号,让更多的人感受场口近几年来的新发展、新变化和新气象,场口不止有江鲜。接下来,场口镇将紧扣共同富裕先行和省域现代化先行时代主题,围绕区委、区政府“一图三立四景”决策部署,全面提升城市综合能级,奋力打造共美共治共富的一流田园小城市。

在7月28日晚上的富春江江鲜大会开幕式上,通过多种精彩表演方式呈现出场口镇发生在乡村环境、城乡发展、精神风貌等方面的巨大变化。

据了解,7月29日、30日,每晚东梓关都有一场江鲜大会越剧专场演出;7月29日至31日,在场口集镇美食街区,将连续三天举办音乐啤酒节,现场有“富春啤酒王”计时PK赛,成绩最好选手将获得5000元大奖。即日起至7月31日,在东梓关村,还有场东梓关美食节。

来源:杭州网、杭州通客户端  作者:记者 楼子璇 实习生 赵玥  编辑:王帆

富春江开渔了!一起来江鲜大会大快朵颐品“富春江十二鲜”

杭州网、杭州通客户端  发布时间:2022-07-29 11:46:46

未能抛得富春去,一半勾留是江鲜。7月28日清晨,场口镇东梓关码头,二三十艘渔船整齐驶离东梓关码头,“驰骋”在富春江上,为捕捞最鲜美的江鲜而辛苦劳作,富春江开渔了。

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开渔节所在的场口镇东梓关,自古是个小渔村,不少人依靠富春江“讨生活”,村民家家烧得一手好江鲜,风味独特。富春江里的鱼,有14目34科、118个品种,葱油鳊鱼、鮰鱼锅仔、盐水江虾、清蒸刀鱼、剁椒鱼头等“富春江十二鲜”,是每年江鲜大会的“拳头产品”。

在富春江江鲜烹饪大赛现场,报名参赛的江鲜馆大厨拿着精心摆盘制作的江鲜,来到比赛现场, 杂鱼、鲈鱼、鲜鱼片……十件精美参赛作品,摆了满满一桌,整个屋子都飘散着江鲜的鲜香, 最终,梓缘江鲜馆烹制“红烧短头”获得第一名。

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与往年不同,今年的富春江江鲜大会,场口镇打出“品味新场口”的口号,让更多的人感受场口近几年来的新发展、新变化和新气象,场口不止有江鲜。接下来,场口镇将紧扣共同富裕先行和省域现代化先行时代主题,围绕区委、区政府“一图三立四景”决策部署,全面提升城市综合能级,奋力打造共美共治共富的一流田园小城市。

在7月28日晚上的富春江江鲜大会开幕式上,通过多种精彩表演方式呈现出场口镇发生在乡村环境、城乡发展、精神风貌等方面的巨大变化。

据了解,7月29日、30日,每晚东梓关都有一场江鲜大会越剧专场演出;7月29日至31日,在场口集镇美食街区,将连续三天举办音乐啤酒节,现场有“富春啤酒王”计时PK赛,成绩最好选手将获得5000元大奖。即日起至7月31日,在东梓关村,还有场东梓关美食节。

来源:杭州网、杭州通客户端  作者:记者 楼子璇 实习生 赵玥  编辑:王帆

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