春节的脚步是越来越近，在建德市大洋镇一个渔村里，随处可见晒鱼场，处处都是一幅壮美的“晒鱼图”。除了鱼干，自家制作冻米糖也忙开了，小山村里年味儿扑面而来。

大洋镇延兰江边住了很多渔民，虽然已经不再以打渔为生，但每年都要晒鱼干的习惯一直延续到现在。

“我从爷爷就开始了，从爷爷、爸爸就开始抓鱼的。我们这里山好水好，鱼不用说了更加好。”渔民钱雪来说

一根根细细的丝线来回穿梭，大大小小的鱼收拾干净后，被整齐地挂在丝线上。冬日阳光下，各类干鱼经微微吹拂，一股新鲜味道扑面而来。钱雪来告诉记者，他的鱼干干净，又不是很咸，很受欢迎。一般每到春节前一个月，都会晒几百斤干鱼，一部分出售，一部分自家吃，还有一部分要送给亲戚朋友。

“这个鱼烧起来都很香的。一般都是每一年我晒个五百，五百条鱼的话，基本上都销销售光的。” 钱雪来说。

有了咸的，再来尝尝甜的。随着大洋镇环境越来越好，不少村民办起了民宿，雷雪华就是其中之一。这几天他忙着制作冻米糖，想让来到他家的游客都能品尝到乡村最地道的年味儿。蒸好的糯米凉干，下到油锅里，整个小屋都弥散着温暖和香甜。

“因为我们这边都有传统的，过年的时候自己家里做点糖。然后比如说有时候那个亲戚朋友没有的，送点他们的，都是这样子。”渔民雷雪华说。  

浸糯米、蒸熟、晾干，洗芝麻、晾干、炒熟，紧接着熬糖、炒米、上架、成型、打条、切片，这一道道工序雷雪华是熟能生巧。农家手工制作的冻米糖不但口味好，而且花样繁多，把糯米、粳米、小米与芝麻、瓜子、花生等混合，能做出二三十种不同口味的冻米糖。

“以前呢可能平常不大有的吃，一般呢到过年的时候才拿出来吃。过年了正月里客人来，摆出来有些拿出来招待客人的嘛。” 雷雪华说。

在物质匮乏的岁月里，鱼干的鲜香和冻米糖的松脆，曾经是许多人甜蜜而温暖的惦念。如今时代进步了，人们生活条件好起来，但过年晒鱼干、吃冻米糖的传统被大家一直保持下来了。这一口，就是旧时光里人们新年甜蜜的味道。