春种一粒粟，秋收万颗子，四海无闲田，农夫犹饿死。

在艺创小镇光盘不仅是一句口号，也得到了小镇企业、员工的认同和大力支持。成立之初，小镇食堂凤羽食馆便积极响应习近平总书记提出的“厉行节约、反对浪费”号召，在工作餐中实行“光盘行动”。时至今日，“光盘行动”已经深入人心，参与“光盘”的企业员工也获得了雅号“光盘侠”。久而久之，“光盘侠”的数量也越来越多，一股杜绝餐饮浪费之风在艺创小镇正在盛行。

午餐时间，走进凤羽食馆，到处可见“杜绝浪费”“节约粮食”“光盘行动”之类的标语。食馆采用的餐盘也是特殊定制，大小适中，一般单人一荤一素管饱，杜绝了浪费现象。特别要提到的是盛饭的窗口，工作人员会根据需求多少盛饭，既满足了就餐人员的饭量需求，又杜绝了剩饭的产生。当然这也和艺创小镇平时注重宣传，企业认可度高密不可分。

当然，杜绝浪费并非单靠这些就能解决，在凤羽食馆内，每天接待就餐近700人次，在采购的时候稍有不慎便是巨大的浪费。为此，艺创小镇成立了膳食委员会，邀请企业代表参与，精准统计就餐人员数量，精准采购所学原材料数量并在每天早上由小镇管委会派出专人对采购的原材料进行查验，将浪费现象杜绝在萌芽时期。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德。而在中美贸易战愈演愈烈的如今，厉行节约更是保障我国粮食安全的基础。

“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”近日，习近平总书记的重要指示言犹在耳，艺创小镇将持之以恒，坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制定实施有力的举措，坚持不懈的抓实抓细，全力营造营造浪费可耻、节约为荣的氛围。