雷雨阵阵似美酒，葡萄颗颗压枝头，小暑刚过，葡萄的成长就进入了加速期，近日，淳安县中洲镇瓦洱登葡萄庄园的余纯青，整天钻在葡萄大棚里，与工人们一起忙着给葡萄修枝、施肥、疏果、整形。余纯青是2019年度淳安县五星级乡土人才，现在的他每天看着一颗颗绿中透紫的葡萄，也仿佛看到了梦想中的生活。

“8月初，最早的一批葡萄品种‘巨峰’将要上市，我们的葡萄全部都是人工锄草，不催熟，所以上市比较晚，但口感却非常好。”余纯青身穿黑色T恤、蓝色牛仔裤，一双白色的休闲鞋沾满了厚厚的泥巴，很难想象，这样的农民7年前还是一位城市白领。

为了庄园梦毅然返乡

庄园里，葡萄的长势喜人，部分葡萄已经开始透露出紫色，在阳光的滋润下，葡萄显得愈发得动人。

余纯青从小生活在农村，后来进城工作，但仍然渴望能够有自己的一块地，每天日出而作、日落而息，感受农耕时代的恬静生活。毕业后，在社会上兜兜转转好几年，虽然经济稳定、家庭幸福，但余纯青骨子里的乡土情结一直在生根发芽，“回农村里去......”成了余纯青心中一直不能忘却的梦想。2013年，余纯青辞去了高薪的工作，回乡开始着手打造自己的“梦想庄园”。

葡萄是余纯青儿子最爱的水果，儿子嘴巴馋，但是市面上常见的葡萄多有种青涩的口感，不似记忆中小时候外婆家的葡萄架上自然成熟的葡萄好吃，余纯青想，那就在乡下弄个葡萄庄园吧，也让儿子感受一下自然的味道。

前后共投入了1000余万元，经过7年的建设，余纯青在中洲镇建立起了自己梦想中的葡萄庄园。

“给这个庄园取名叫做‘瓦洱登’，因为在这片葡萄世界里，我觉得很平静、很幸福，就像宁静的瓦洱登湖畔令人向往。”

过程坎坷但从不轻言放弃

余纯青碰到的第一个问题就是场地。那时候四处走访，都没有找到合适的场地，难道美梦刚开始就要结束了？恰逢中洲镇余家村开展乡贤走访、推动招商引资，已流转完成土地120余亩，得知消息后他第一时间赶到余家村，实地走访后就和村里签订了合作协议。

毕竟刚开始接触农业，再加上一心想种有机绿色的葡萄，导致最开始葡萄产出寥寥无几，第二年就亏了20多万。但是余纯青并没有放弃，他一门心思扑到了葡萄的种植及管理上，研究书籍、外出求学，等到第三年葡萄藤上终于挂上了紫莹莹的葡萄，余纯青终于乐了。

葡萄产量上来了，但问题也来了，由于庄园葡萄品种太单一，全年只有8、9月份有葡萄，且一到8月份“巨峰”集中上市，一下子来不及卖，很多葡萄都坏了。

左思右想和多方考查，他开始丰富庄园品种，引入了美人指、红富士等新的葡萄品种，还种上了猕猴桃、石榴树等果树，还开起了民宿。

“现在我们庄园的产品可以从7月份卖到11月份，而且新开了野炊、烧烤、住宿、农事体验等项目，每到葡萄成熟季游客不仅能体验采摘的乐趣，还可以住民宿吃土菜。”

自学成才探索酿酒工艺

庄园稳定后，每年葡萄的产量都有15-20万斤左右，除去杭州、上海、北京顾客购买后，在葡萄成熟高峰期仍然有部分葡萄来不及销售。

2016年开始，余纯青还出了“新招”，自学酿酒工艺。他去烟台实地考察、还向酿酒师学艺，一次次地尝试葡萄酒酿制的技巧。

经过3-4年的探索实践，余纯青发现，不套袋的葡萄虽然品相会差一点，但是在阳光的直接照射下，葡萄的口感会变得更加鲜甜，而且酿出来的葡萄酒口味更好。现在庄园已经有了自己的葡萄酒和白兰地，大受好评。

2019年，余纯青获评淳安县五星级乡土人才，他觉得很高兴，“我很高兴，政府给了我这么高的荣誉，也是对我的一个肯定。以后我会更加努力，不负梦想不负期望”