
 1月21日上午,“粽情粽意 匠心制作”为主题的包粽子活动在上塘街道党群服务中心举行,上塘街道、红建河社区和入驻中心的心巢公益等社会组织共同参与粽子制作技艺于2010年入选国家级非物质文化遗产,代表着汉族传统点心制作技艺被大家所认可,其精髓在全国各地世代传承,展现着中国人饮食文化的至简之道。 书法家挥毫泼墨“鼠福”祝新春拉开了活动的序幕! 活动请来了智伴长者服务中心的老师来教大家包非遗粽,包粽子也是有技巧的。老师把包粽子的原材料以及包粽子所有的过程一一做了讲解和示范。看到了老师的演示,大家围成一个圈,开始学包非遗粽,老师手把手指导:拿起两片粽叶,折叠成斧头形,抓一把糯米,放一块五花肉,再添一把糯米,把粽子包起来,用红线扎紧,一个粽子就包好了。看到自己亲手包出来的粽子,大家开心的说着“我今天成师傅了”,“我今天包的粽子是最好的”。很快一盘一盘粽子就成形了,满满的成就感,最后大家拿着自己包的粽子心满意足的回家和家人分享了呢。 在党群服务中心包粽子,让所有入驻的单位一起学习非遗粽的制作,不仅拉近了党与群众的距离,更是党群服务中心“家文化”的真实体现。在春节到来之前,“家人”一起分享快乐感受温暖,类似的活动此后会不断在这里演绎。 |