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上塘街道喊你回家过年啦!
2020-01-21 16:44    杭州网    

1月21日上午,“粽情粽意 匠心制作”为主题的包粽子活动在上塘街道党群服务中心举行,上塘街道、红建河社区和入驻中心的心巢公益等社会组织共同参与

粽子制作技艺于2010年入选国家级非物质文化遗产,代表着汉族传统点心制作技艺被大家所认可,其精髓在全国各地世代传承,展现着中国人饮食文化的至简之道。

书法家挥毫泼墨“鼠福”祝新春拉开了活动的序幕!

活动请来了智伴长者服务中心的老师来教大家包非遗粽,包粽子也是有技巧的。老师把包粽子的原材料以及包粽子所有的过程一一做了讲解和示范。看到了老师的演示,大家围成一个圈,开始学包非遗粽,老师手把手指导:拿起两片粽叶,折叠成斧头形,抓一把糯米,放一块五花肉,再添一把糯米,把粽子包起来,用红线扎紧,一个粽子就包好了。看到自己亲手包出来的粽子,大家开心的说着“我今天成师傅了”,“我今天包的粽子是最好的”。很快一盘一盘粽子就成形了,满满的成就感,最后大家拿着自己包的粽子心满意足的回家和家人分享了呢。

在党群服务中心包粽子,让所有入驻的单位一起学习非遗粽的制作,不仅拉近了党与群众的距离,更是党群服务中心“家文化”的真实体现。在春节到来之前,“家人”一起分享快乐感受温暖,类似的活动此后会不断在这里演绎。


来源:    作者:通讯员 张风旗    编辑:郑维维    
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