又到一年开学季，孩子在学校里吃得好不好，是每个家长都关心的。江干区彭埠街道共有各类幼儿园、中小学17家。为了确保开学季师生饮食安全，排查食堂食品安全隐患，江干区全面开展校园食品安全检查。

9月2日上午，江干区市场监管局彭埠市场监管所执法人员对杨柳郡社区两所家门口的花园式学校的食堂进行监督检查。让我们跟随执法人员的脚步，一起来看看他们的执法保障工作吧。

执法人员一行在副所长杭丽萍亲自带队下首先来到澎致小学，教学楼上已经挂满了欢迎新生的横幅，开学季的氛围颇为浓厚。执法人员首先向食堂负责人了解本周食堂菜谱、就餐人数等基本信息，核实了食堂从业人员数量、持健康证上岗情况，并对食堂食品经营许可证和食品安全制度上墙情况进行检查。

然后执法人员对食堂进货索证索票、食材切配加工、餐具清洗消毒、食品留样情况和从业人员的操作规范情况进行了深入细致地检查。最后执法人员查看了学校阳光厨房建设情况，并通过众食安监管应用的阳光云视端进行实时监测。执法人员还安排专业检测人员现场抽取果蔬等食材进行农残检测，经检测，抽取的食材均合格。

接着执法人员又来到了绿城育华澎致幼儿园的食堂进行检查。这所新办的幼儿园今天也迎来了新生。

执法人员在常规检查基础上重点关注食品进货索证索票、食品留样管理和餐厨废弃物处置等规范执行情况，全面排查食品安全隐患。同时执法人员使用众食安监管应用对食堂开展线上线下的结合检查。“众食安”平台是浙江省智慧餐饮信息平台，主要以手机应用软件为载体，连接食品监管部门和餐饮被监管对象，实现了用信息化手段进行安全监管的目标，助力推动食品监管水平提升。

通过“众食安”平台，执法人员可以实时监督餐饮对象的证照情况、食品安全从业人员情况、台账等方面，一旦发现问题，可及时在线上进行预警，提醒企业及时整改。

检查发现，两家学校食堂都具备食品经营许可证，从业人员均持有有效健康证，均落实食品安全校长第一责任人制度，食材实行定点采购，索证索票和食品留样情况较好，未发现健康证过期、索证索票不齐全、卫生状况差等问题。

同时，检查中也一些问题，其中有一名食堂从业人员指甲过长，以及仓储食品“先进先出”规范管理仍需完善等。学校负责人表示，执法人员的检查指导能帮助学校及时发现和消除食品安全隐患，促使他们为师生提供更好的饮食服务。

下一步，江干区将继续对校园食堂安全进行全覆盖检查，确保师生在校饮食安全。