为进一步普及科普工作,提升西湖区居民科学素质,有效改善辖区经济社会发展的软环境,提高区域竞争力,西湖区科协开展科普益民“双百工程”。啄木鸟食品安全中心与科协合作开展食品安全知识科普活动。8月23号,食品安全大篷车开到了杭州市西溪花园竟渡社区给大人和孩子们科普食品安全知识。

据主办方介绍,食品安全大篷车是啄木鸟食品安全中心开发的一辆科普平台,大篷车里装载了有关食品安全和健康知识的触屏游戏机、体感游戏、趣味实验等大家关注的内容,其中包含了厨房菜篮子安全—如何洗菜、识别食品标签—如何在超市买到适合的食品、观看食品安全与营养的科学视频、网络订餐注意事项、营养膳食均衡建议、科学看待食品添加剂、科学辨别非法添加物、科学辨别食品谣言、预防食物中毒、蔬菜水果中的农药残留快速检测等实用的知识。

大篷车最特别的地方是,所有食品安全知识都通过食品安全闯关触摸屏游戏机、营养配餐游戏、海报展、实物展架等趣味方式表达,很直观的将食品知识与食物联系,极大的增强了居民、学生等群体参与的积极性。

根据现场居民反馈得知,参与式的过程中,食品安全水平有所提升,希望多一些这样的科普活动,去学校、去社区科普宣传。

未来啄木鸟食品安全大篷车将配合科协科普益民“双百工程”,将食品安全知识送到杭州市西湖千家万户。